大家好，黄豆黄豆关于黄豆炖咸菜的炖咸炖咸家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄豆炖咸菜的菜的菜家常做法窍门的知识 ，希望对各位有所帮助 ！家常家常
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黄豆花生米咸菜主料 ：花生米200g，黄豆100g ，窍门疙瘩咸菜113g辅料 ：八角2个 ，黄豆黄豆花椒适量 ，炖咸炖咸姜适量步骤 ：
1.所需食材 。菜的菜
2.黄豆清水浸泡一天，家常家常八角 、做法做法花椒与花生米一起浸泡数小时 。窍门
3.疙瘩咸菜切粗条 、黄豆黄豆姜切片 。炖咸炖咸
4.煮锅加清水倒入花生米、菜的菜黄豆、八角和花椒 ，水开后煮2分钟。
5.之后倒入咸菜条 ，一直煮到黄豆 、花生米熟透即可 。
6.稍凉盛出装盘 。
黄豆泡一夜,腌雪里红清洗干净,切成颗粒状,加入黄豆,上面放干辣椒丝,葱姜丝,蒜片,用滚开的油浇上,再加入生抽,蚝油,十三香,味精,搅拌均匀,即成豆咸菜 。
做法：
1 、将干黄豆洗净 ，放在清水里浸泡1夜，即成水发黄豆 。
2、锅中倒入清水 ，大火煮开后 ，放入水发黄豆煮4分钟后捞出沥干 。
3 、把水疙瘩先切成薄片 ，再改刀切成丝后 ，用清水反复清洗几次后 ，沥干备用 。
4 、锅中倒入油，大火加热，待油烧热至5成时 ，放入干辣椒煸出香味 。然后 ，放入水疙瘩丝煸炒2分钟 。
5 、倒入生抽和老抽 ，将颜色炒匀后放入黄豆再继续炒2分钟 ，最后加糖和香油调味即可 。
关于黄豆炖咸菜的家常做法 ，黄豆炖咸菜的家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。